Gewissenhaftes Prickeln
Biologisch zertifizierte Schaumweine – eh logisch. Oder doch nicht? Was bei Weinen keine allzu große Neuigkeit mehr ist, ist bei Schaumweinen noch selten und eher ungewöhnlich. Wir gehen der Frage nach, warum Bio bei Sekt, Prosecco und Co. erst langsam Einzug hält.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 94 (Winter 2024)
Klingende Gewächse
Herausragende Weine unterscheiden sich durch ihren Charakter. Dasselbe gilt für die Musik. Kann ein Wein schmecken wie die Werke von Beethoven oder Falco?
Eine Verkostung mit der Pianistin Ketevan Sepashvili und dem Cellisten Thomas-Michael Auner.
Kulinarik und Musik: Wir haben drei Paarungen – jeweils Musik, Wein, Gericht – ausprobiert und laden zum Probieren und Experimentieren ein.
Fanfarenklänge: Neckenmarkt die Winzer
Swing und Jazz im Glas: Weingut Nittnaus
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 93 (Winter 2023/24)
Frankreich – Wein-Benchmark der Welt, aber nicht nur das
Frankreich ist das wichtigste Referenzland der Weinbranche. Ob in Kalifornien, Chile oder Australien – Weingüter beziehen sich bei ihren eigenen Erzeugnissen oft auf die französischen Weinstile. Wer beim Wein mitreden möchte, der muss hinfahren –was für ein Glück, dass es dort außerdem so schön ist!
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 83 (Sommer 2021)