Interview: Vor zwei Jahren übernahm Erich Polz jun. das elterliche Weingut. Wir haben mit ihm über den Erfolg seiner Schaumweine und über sein Vorleben gesprochen.
Die österreichischen Winzer sorgen für eine große Vielfalt am heimischen Sektmarkt. An der Erarbeitung der Qualitätspyramide des österreichischen Sekts waren sie maßgeblich beteiligt.
Der österreichische Sekt hat nicht nur einen hervorragenden Ruf – er wird außerdem immer besser. Zwei höchst unterschiedliche Produzenten stellen das mit ihren Rosé- Vertretern einmal mehr unter Beweis.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 59 / Sommer 2015