Die Geheimwaffe der Generalin
Auf der Suche nach der authentischen Küche Ostchinas.
Wiener Journal (Wiener Zeitung), 01.03.2013
Gutes Gewissen im Paradies
Kambodschas Tourismus boomt, aber ein großer Teil der Einkünfte fließt ins Ausland. Vor der Küste baute nun ein australisches Ehepaar ein neues Inselresort und bindet die Lokalbevölkerung ein.
Salzburger Nachrichten, 09.02.2013
Schatzsuche unter Palmen
Die Architektur im südkalifornischen Palm Springs ist legendär. Sie ist aber in den meisten Fällen nicht für jedermann zugänglich.
Salzburger Nachrichten, 15.12.2012
Wo Löwenköpfe den Eichhörnchenfischen folgen
Ostchina: Die Region südlich des Jangtse- Flusses ist bei Europäern noch ein weißer Fleck auf der kulinarischen Landkarte. Zu Unrecht, denn sie verschafft dem experimentierfreudigen Gaumen so manchen Höhenflug.
Connoisseur Circle, Nr. 4/2012
Hongkong kulinarisch entdecken
Schweinemägen, Wasserspinat und Reisteigtaschen. Hongkong ist als Hochburg der kantonesischen Küche bekannt. Ein Streifzug über die Märkte und Restaurants.
Rheinische Post
(Das Magazin am Samstag),
27.10.2012
Wüstentour durch Jordanien
Die Wüste lebt nicht nur, sie bezaubert ihre Besucher – im Trockental „Wadi Rum“ und in der Felsenstadt Petra. Der Wüstenstaat Jordanien lockt mit Abenteuer und Archäologie.
Rheinische Post
(Das Magazin am Samstag),
13.10.2012
Der Tod am Präsentierteller
Kolumne:
Wolfgang Pucks “CUT” im Londoner Hotel
45 Park Lane (Dorchester Collection)
Connoisseur Circle, Nr. 3/2012
Eine Prager Bierreise
Wer Trubel und Lärm am Münchner Oktoberfest ausweichen will, kann sich nach Prag auf Bierreise begeben.
Oberösterreichische Nachrichten, 22.09.2012
Leben in der Berberhöhle
In einem Dorf in Südtunesien macht ein Zahnarzt das kulturelle Erbe der Berber touristisch erfahrbar.
Wiener Journal (Wiener Zeitung)
21.09.2012
Jalla, Jalla!
Highlight-Hopping in Jordanien: Auf den Spuren der Nabatäer, von Lawrence von Arabien und Moses.
Highlight-hopping in Jordan: on the trails of the Nabataeans, Lawrence of Arabia and Moses.
skylines (Austrian Airlines), September/Oktober, 2012
