Weingut Polz
Interview: Vor zwei Jahren übernahm Erich Polz jun. das elterliche Weingut. Wir haben mit ihm über den Erfolg seiner Schaumweine und über sein Vorleben gesprochen.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 87 (Sommer 2022)
Schöner geht’s nicht
Die niederösterreichischen Weinbaugebiete sind Heimat einer abwechslungsreichen Weinkultur und laden ein zum Radeln, Wandern, Erforschen und Genießen.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 86 (Frühling 2022)
Berge, Sonne und das Meer
Chile ist für seine konzentrierten, gut strukturierten Rotweine bekannt – neuerdings kommen feingliedrige Weine aus kühleren Regionen dazu.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 84 (Herbst 2021)
Am Puls der Zeit
Einst totgesagt, jetzt ein Welthit: Der Wein aus Wien ist so köstlich wie noch nie.
Magazin Ganz Wien 2021
Frankreich – Wein-Benchmark der Welt, aber nicht nur das
Frankreich ist das wichtigste Referenzland der Weinbranche. Ob in Kalifornien, Chile oder Australien – Weingüter beziehen sich bei ihren eigenen Erzeugnissen oft auf die französischen Weinstile. Wer beim Wein mitreden möchte, der muss hinfahren –was für ein Glück, dass es dort außerdem so schön ist!
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 83 (Sommer 2021)
Prickelnde Vielfalt auf einem Blick
Ob mineralisch oder fruchtig, spritzig oder cremig, leicht oder wuchtig – die Vielfalt der österreichischen
Schaumweine ist beachtlich. Wie findet man nun aber den „richtigen“ Sekt für seine eigenen Bedürfnisse? Mit
dieser Ausgabe präsentiert die INTERSPAR weinwelt
eine neue Österreich-Schaumwein-Map, die Ihnen künftig bei der Kaufentscheidung helfen soll.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 83 (Sommer 2021)
Venezianische Perlen in Weiß und neuerdings in Rosé
Prosecco – was früher eine Rebsorte war, ist heute ein abgegrenztes Weingebiet mit viel Kultur. Die Entwicklung des berühmten Schaumweins scheint indes noch nicht abgeschlossen zu sein.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 82 (Frühling 2021)
Kaiserlich in Mainz
Der Connoisseur | Kolumne
Das Bellpepper Restaurant im Hyatt Regency macht Lust auf mehr
Connoisseur Circle 4/2020 (Winter)
Tour de España. Der Wein als Kulturgut
Eine Reise durch Spaniens Weingebiete führt durch die Epochen der iberischen Kulturgeschichte – und von einer kulinarischen Spezialität zur nächsten.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 81 (Winter 2020)
Carnuntum: Geerdet, gesellig, genussvoll
Mit dem Zweigelt kennt man sich im Carnuntum aus, immerhin prägt die heimische Rotweinsorte seit jeher das Profil dieses kleinen Weinbaugebiets, das die meisten auf dem Weg zum Neusiedler See zwar stets durchfahren, aber nur viel zu selten erfahren.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 80 (Herbst 2020)
