Wenn die Chinesen Hände schütteln
Reisen mit Stil | Kolumne | Folge 02
Connoisseur Circle, Nr. 2/2013
Dieser Text ist eine stark gekürzte und bearbeitete Fassung des Essays „Der Wert der Harmonie“ aus dem Buch „Die Kunst des höflichen Reisens. Gebrauchsanleitung für den gepflegten Umgang unterwegs“ (mvg Verlag, 2013)
Ein schönes Wochenende in Florenz / A lovely weekend in Florence
Kunst, Kulinarik und feine Düfte: ein Wochenende in Florenz, dem Geburtsort der Renaissance.
Art, cuisine and refined perfumes: a weekend in Florence, birthplace of the Renaissance.
skylines (Austrian Airlines)
Juli/August | July/August (04/2013)
Magie in Flaschen
Der Werdegang des österreichischen Sektes ist eine Erfolgsgeschichte. Zwei visionäre Burgenländer haben maßgeblich dazu beigetragen.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 51 / Sommer 2013
Der Wert der Harmonie. Unterwegs im China der guten Sitten
Essay über Tischsitten in China, in: „Die Kunst des höflichen Reisens. Gebrauchsanleitung für den gepflegten Umgang unterwegs“, mvg Verlag, 2013
Erhältlich u.a. bei Amazon
Reisen mit Stil. Über die Kunst, ein Menschenfreund zu bleiben
Reisen mit Stil | Kolumne | Folge 01
Connoisseur Circle, Nr. 1 / 2013
Neue Vielfalt in Lachsrosa
Weinfreunde interessieren sich vermehrt für die komplexe Bandbreite von Rosé-Schaumweinen. Beerige Frische liegt im Trend.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 50 / Frühjahr 2013
In die Töpfe geguckt
China: Die Huaiyang-Küche ist im Land berühmt, in Europa jedoch noch weitgehend unbekannt
Augsburger Allgemeine Zeitung, 05.03.2013
Die Geheimwaffe der Generalin
Auf der Suche nach der authentischen Küche Ostchinas.
Wiener Journal (Wiener Zeitung), 01.03.2013
Träumen von der Neuen Welt
Kraft, Lieblichkeit und Würze zeichnen viele Weine aus fernen Ländern aus. Sie sind unverzichtbar für all jene, die sich auch im trüben Winter nach der Sonne sehnen.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 49 / Winter 2012
Wo Löwenköpfe den Eichhörnchenfischen folgen
Ostchina: Die Region südlich des Jangtse- Flusses ist bei Europäern noch ein weißer Fleck auf der kulinarischen Landkarte. Zu Unrecht, denn sie verschafft dem experimentierfreudigen Gaumen so manchen Höhenflug.
Connoisseur Circle, Nr. 4/2012
